01 septembre 2015

ARZ EL-RAB


Inspiré par la forêt des Cèdres de Dieu au Liban, Arz el-Rab est un hommage à ce bois odorant, à la fois minimaliste et intense.

Souvent réduit à cette traditionnelle, et caricaturale, note "taillure de crayon", le cèdre retrouve ici toute sa magie et son velouté. En tête, néroli et gingembre pour une ouverture fraîche et légèrement amère. L'accord est ensuite onctueux [beurre d'iris] et mystique. Le sillage, impressionnant, navigue entre l'arôme enveloppant des copeaux de cèdre, et l'astringence de son huile essentielle.

Joli retour sur le devant de la scène pour Berdoues, la Maison des éternelles Violettes de Toulouse.

★ ★ ★ ★

Cologne Grand Cru 100 ml [70 €].